Tôm Tít là một loại hải sản đang ngày càng được phổ biến hiện này với lượng chất dinh dưỡng dồi dào, nhiều món ăn được chế biến từ loại tôm này đem lại hương vị tuyểt vời cho những ai thưởng thức. Đến nay Nhà hàng hải sản Tin Tin để trải nghiệm nhé. 

Chế biến Tôm Tít Với Các Món Ăn Đặc Trưng Được Ưu Chuộng Nhất.  

Nhà hàng hải sản Tin Tin giới thiệu những món ăn làm từ Tôm Tít với cách chế biến đặc trưng của đầu bếp mà chỉ có tại Tin Tin bạn mới thưởng thức được. Nhanh chân tới với nhà hàng để trải nghiệm Hương vị ẩm thực độc đáo. 

1. Nguồn Gốc và Giá Trị Món Ăn Từ Tôm Tít

Nguồn Gốc

Tôm tít, còn được gọi là tôm tích hoặc bề bề, là loại hải sản sống ở vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới trên toàn thế giới. Tại Việt Nam, tôm phổ biến ở các vùng biển miền Trung và miền Nam, đặc biệt là ở các tỉnh Nha Trang, Bình Thuận, Vũng Tàu và Cà Mau. Loài tôm này có hình dáng khá đặc biệt với thân dài, nhiều chân, và thường có màu sắc sặc sỡ. Tôm được ngư dân đánh bắt tự nhiên hoặc nuôi trong các vùng biển sạch.

Giá Trị Món Ăn

Tôm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, và kẽm. Thịt tôm ngọt, dai, và đậm đà, rất phù hợp để chế biến nhiều món ăn ngon. Giá trị kinh tế của tôm cũng khá cao, chúng thường được phục vụ trong các nhà hàng hải sản sang trọng và là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn đặc sản.

2. Cách Chế Biến

2.1. Tôm Tít Rang Muối

Nguyên liệu:

• 1 kg tôm
• 50g muối hột
• 2-3 trái ớt
• 2 củ tỏi
• Hành lá, tiêu, và gia vị thông dụng

Cách làm:

1. Chuẩn bị Tôm: Rửa sạch tôm tít, để ráo nước.
2. Rang Muối: Đun nóng chảo, cho muối hột vào rang khô đến khi muối chuyển màu vàng nhẹ.
3. Xào Tôm: Đun nóng chảo khác với dầu ăn, phi thơm tỏi và ớt băm. Cho tômvào xào sơ qua.
4. Kết Hợp: Cho muối đã rang vào chảo tôm, đảo đều để muối bám đều lên tôm. Thêm hành lá và tiêu xay, đảo thêm vài phút rồi tắt bếp.
5. Hoàn Thành: Bày tôm ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

2.2. Tôm Tít Hấp

Nguyên liệu:

• 1 kg tôm tít
• Gừng, sả, ớt
• Muối, tiêu, nước mắm

Cách làm:

1. Chuẩn bị Tôm: Rửa sạch tôm tít, cắt bỏ râu và chân.
2. Chuẩn Bị Nồi Hấp: Đập dập sả và gừng, đặt vào nồi hấp. Thêm một chút nước để tạo hơi nước.
3. Hấp Tôm: Đặt tôm vào nồi, rắc thêm ít muối, tiêu và ớt. Đậy nắp và hấp trong khoảng 10-15 phút cho đến khi tôm chín đỏ.
4. Hoàn Thành: Lấy tôm ra, bày ra đĩa. Tôm hấp nên ăn kèm với nước chấm pha từ nước mắm, tỏi, ớt và chanh để tăng thêm hương vị.

2.3. Tôm Tít Cháy Tỏi

Nguyên liệu:

• 1 kg tôm tít
• 4-5 củ tỏi
• Bơ, dầu ăn
• Muối, tiêu, đường, nước mắm

Cách làm:

1. Chuẩn bị Tôm: Rửa sạch tôm tít, để ráo nước.
2. Phi Tỏi: Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi vàng giòn. Vớt tỏi ra để riêng.
3. Xào Tôm: Sử dụng cùng chảo, thêm bơ vào đun chảy. Cho tôm vào xào với lửa lớn, nêm muối, tiêu và một chút đường.
4. Kết Hợp: Khi tôm gần chín, thêm tỏi đã phi vào, đảo đều cho tỏi bám đều lên tôm. Đun thêm vài phút cho tôm ngấm gia vị.
5. Hoàn Thành: Bày tôm ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng, đảm bảo độ giòn và hương vị thơm ngon của tỏi và bơ.

3. Sản Phẩm Ra Lò Thơm Ngon từ Tôm Tít

Tôm Tít Rang Muối

Món tôm rang muối khi hoàn thành có màu vàng óng, hương thơm đặc trưng của muối và tỏi. Thịt tôm ngọt, dai, hòa quyện với vị mặn mòi của muối, cay nhẹ của ớt, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Đây là món ăn lý tưởng cho các bữa nhậu hoặc các buổi tụ họp gia đình, bạn bè.

Tôm Tít Hấp

Tôm hấp giữ nguyên được hương vị tươi ngon và ngọt tự nhiên của tôm. Thịt tôm mềm, trắng, thấm nhẹ hương thơm của sả và gừng, rất thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc. Món này không chỉ dễ làm mà còn giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của tôm tít.

Tôm Tít Cháy Tỏi

Món tôm cháy tỏi khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt, hương thơm nức mũi của tỏi phi và bơ. Thịt tôm giòn ngọt, thấm đều gia vị, kết hợp với vị béo của bơ và mùi thơm của tỏi tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn hoàn hảo cho những buổi tiệc cuối tuần hoặc khi bạn muốn chiêu đãi gia đình bằng một món ăn đặc biệt.

Bên cạnh đó nhà hàng còn cung cấp thêm vô số các loại hải sản khác nhau làm đa dạng hơn về món ăn và khẩu vị của từng khách hàng. 

Kết Luận

Tôm tít không chỉ là loại hải sản ngon mà còn rất bổ dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Từ món rang muối đậm đà, món hấp thanh đạm đến món cháy tỏi thơm lừng, tôm luôn mang lại hương vị đặc biệt và phong phú. Hy vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để chế biến các món ăn từ tôm tít, tạo nên những bữa ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng cho gia đình và bạn bè.