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ja 1. 关于 栉江珧 的介绍
1.1. 什么是栉江珧？
栉江珧是一种珍稀海鲜，以其独特的风味和高营养价值而闻名。它是一种双壳软体动物，属于贝类，具有坚硬的壳和甜美的肉质，富含蛋白质。栉江珧常用于多种美味菜肴，包括烧烤、炒制和蒸煮。名称“栉江珧”可能来源于其壳的形状，类似于裙子或长袍（mai）。这种贝类不仅在越南美食中很受欢迎，在许多其他国家也受到青睐。
1.2. 特征识别和生活环境
栉江珧的壳硬，通常呈深棕色或浅绿色，带有明显的纹理。它的壳形状略圆，不均匀，相比其他贝类较大。栉江珧的肉质呈乳白色，柔软且天然甜美。这种海鲜主要生活在温暖的海域，底部为沙质或泥质。它们通常栖息在水面下10到50米的深度，那里水质清澈，自然食物丰富，如藻类和小型生物。在越南，栉江珧广泛分布于从北到南的海域，尤其是在中部省份如庆和、平顺和岘港。栉江珧的捕捞和采集通常发生在春季和夏季，当它们生长旺盛，达到最大尺寸。渔民通常使用传统方法，如网捕和陷阱，确保不会影响生态环境。
1.3. 营养价值
栉江珧不仅是一道美味的菜肴，而且营养价值高，对健康非常有益。栉江珧的肉质含有丰富的蛋白质，脂肪含量低，富含铁、锌、镁和钙等必需矿物质。栉江珧中的蛋白质是优质蛋白，易于消化，有助于身体在体力活动后迅速恢复。此外，栉江珧还含有丰富的维生素，如维生素A、B12和D。维生素A有助于改善视力和增强免疫系统，而维生素B12在红血球形成和维持神经系统健康方面发挥重要作用。维生素D有助于身体更好地吸收钙，有助于骨骼健康。栉江珧还提供了欧米伽-3，一种对心血管系统非常有益的多不饱和脂肪酸。欧米伽-3有助于降低坏胆固醇，预防心血管疾病，并改善脑功能。此外，这种海鲜中的抗氧化剂有助于延缓衰老，保护细胞免受环境的有害影响。凭借其卓越的营养价值，这种海鲜不仅是一道美味佳肴，还是关注健康人士的绝佳食品选择。经常食用栉江珧有助于改善整体健康，增强免疫力，带来长期的健康益处。
2. 栉江珧的美味菜肴
2.1. 葱油烤制
2.1.1. 需要准备的材料
栉江珧：1公斤
葱：100克
猪油：50克
红葱：50克
炒花生：50克
调料：盐、糖、胡椒粉、鱼露
2.1.2. 制作指南
处理：清洗干净，剥壳取出肉质，沥干水分。
准备葱油：将葱洗净，切碎。红葱去皮，切薄片。猪油洗净，切小块。
制作葱油：将猪油放入锅中加热，直到油脂融化，红葱散发香味，然后加入葱和少许盐、糖。翻炒均匀，至葱熟透。
烤制：将栉江珧放在烤架上，撒上葱油和炒花生。用炭火烤至肉质熟透并散发出特有的香味。
2.2. 蒜炒
2.2.1. 需要准备的材料
栉江珧：1公斤
蒜：100克
洋葱：1个
香菜：50克
调料：盐、糖、胡椒粉、鱼露
2.2.2. 制作指南
处理：清洗干净，剥壳取出肉质，沥干水分。
准备材料：蒜去皮，切碎。洋葱去皮，切薄片。香菜洗净，切碎。
炒制：将食用油倒入锅中加热。加入蒜炒香，然后加入肉质和洋葱。根据口味调入盐、糖、胡椒粉和鱼露。翻炒至熟透。
完成：撒上香菜，翻炒均匀。关火，盛出。
2.3. 香茅蒸制
2.3.1. 需要准备的材料
栉江珧：1公斤
香茅：200克
姜：50克
青柠叶：10片
调料：盐、胡椒粉、鱼露、辣椒
2.3.2. 制作指南
处理：清洗干净，沥干水分。
准备材料：香茅洗净，拍散并切段。姜去皮，切薄片。青柠叶洗净，切碎。
蒸制：将香茅和姜放入蒸锅中，上面放栉江珧。加少许盐和胡椒粉。蒸约15-20分钟，直至熟透并散发香味。
完成：撒上青柠叶和切片辣椒。盛出，配上酸甜鱼露一起享用。
3. 在岘港享受美味栉江珧的地方
3.1. TinTin Seafood & Spa
3.1.1. TinTin的特色菜肴
TinTin Seafood & Spa 是在岘港享受海鲜的理想场所之一。在这里，您可以品尝到各种美味菜肴，如葱油烤栉江珧。每道菜肴都经过精心制作，保留了其独特的风味，为您带来绝佳的美食体验。
4. 健康益处
4.1. 补充高质量蛋白质
这种海鲜是优质蛋白质的来源，有助于身体有效地构建和修复肌肉。蛋白质易于消化和吸收，适合所有年龄段的人。
4.2. 增强心血管健康
含有丰富的欧米伽-3，一种对心血管系统非常有益的多不饱和脂肪酸。欧米伽-3有助于降低坏胆固醇，预防心血管疾病，并改善脑功能。
4.3. 支持免疫系统
凭借丰富的维生素和矿物质，如维生素A、B12、锌、铁和镁，这种海鲜有助于增强免疫系统，保护身体免受感染，改善整体健康。
5. TinTin Seafood & Spa 的促销活动
5.1. Spa服务享受30%折扣
TinTin Seafood & Spa 目前正在进行特别促销，所有 spa 服务享受30%的折扣。这是一个绝佳的机会，让您在享受美味栉江珧的同时，放松身心，享受高质量的 spa 服务。
5.2. 联系信息和预订方式
地址：100 Phạm Văn Đồng - 岘港市。
热线 (Zalo)：0931.243.111
Facebook: https://www.facebook.com/TinTinrestaurantdanang/
Instagram: tintinseafoodrestaurant
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请立即联系我们，预订座位，并体验 TinTin Seafood & Spa 的美味栉江珧菜肴。
